酪（ちーず）の芳醇な乳香と試行錯誤で生み出した極限のやわらかさ、熟成した「ねっとり」食感の濃厚チーズケーキです。その旨味を際立たせるためにこだわったのが「焦がし」の技です。丁寧な3度焼きによる苦甘の旨味の融合をご堪能ください。 繊細な菓子の為冷凍便でのお届けになります